Definición
Verbo activo transitivo. Esta palabra de uso americano, se trata de matar, sacrificar o descuartizar la res o de cualquier animal del ganado vacuno para aprovechar de la carne, destinada al consumo. (en Bolivia) asesinar o matar usando con una arma cortopunzante en alcance o mediante una contienda o pendencia. En uso popular (en México) se dice en inculcar a tener cierto en lo que no es.
Etimología
Este termino se compone del sustantivo «carne» y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos.