Definición
Sustantivo femenino. Este vocablo en plural se refiere los tres días que se inicia desde el miércoles de ceniza y termina a comienzos de semana santa, compuesto por cuarenta días incluido los viernes llamada vigilia o de abstinencia, también se dice al comienzo de la época litúrgica de la cuaresma.
Etimología
vocabulario viene del latín «caro» o»carnis» carne y «tollendus» forma sustantiva de «tollĕre» que significa quitar o retirar.