Definición

Adjetivo, se entiende por castañuelo como el dicho de las caballerías que tiene el color castaño similar a la fruta de la castaña o aludiendo al marrón oscuro. Sustantivo masculino. Es una variación del ajo común que a diferencia de ella tiene una envoltura en los bulbos de color rojo, este se le conoce como el ajo castañuelo.