Definición
Sustantivo femenino. Esta palabra se refiere a una raíz de tipo medicinal de forma redonda, sabor áspero muy amargado y de olor aromático que procede de una planta anual y perenne que corresponde en la familia de las zingiberáceas y a orden de los zinginberales llamado la cúrcuma aromática muy común en el sur del continente asiático.
Etimología
mino etimológicamente viene del latín tardío «zedoarium», del árabe clásico «gadwār» y a su vez del persa «zadvār».