Definición
Sustantivo masculino. Este termino de uso obsoleto, se define como parte diminutivo de cogollo como la parte interno, la parte más apretada y asigna como el órgano completo que posee la mayoría de las hortalizas y de la lechuga, del brote, yema, vástago o renuevo que arrojan las plantas y árboles.
Etimología
vocablo procede del sustantivo «cogollo» y de los sufijos «ico» e «ito» que indica como valor diminutivo.