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Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo femenino. Este vocabulario se refiere a una planta hortense bienal que pertenece en su clasificación taxonómica en la familia de brasicáceas y a su vez al orden de los brasicales con hoja radical y penca dorada y se puede sembrar en muchas variedades, es comestible y se puede distinguir por la forma de hoja y del color, la más popular tiene la penca blanquecina.

Esta palabra etimológicamente procede del latín «caulis» y también de su nombre científico taxonómico «Brassica oleracea».