Definición
Sustantivo femenino. Este termino americano en la actualidad es de uso obsoleto, se define como la mano de un mortero, almirez o majador, puede referir también a un mango o empuñadura elaborado de madera, metal o de barro que se emplea para machacar o moler en cual, usada en la culinaria o en la cocina.
Etimología
Este vocabulario en su etimología es de origen incierto; es conferido del árabe «almihráz» que quiere decir almirez.