Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusada (en botánica) se dice del corazón del fruto de la mazorca, procedente del maíz planta gramínea. En Antillas, Venezuela, El Salvador, Colombia y Venezuela. Nombre común a un genero de palmas que corresponde a la familia de las arecáceas con hojas pinnadas puntiagudas y su fruto es una drupa comestible.
Etimología
termino viene de «carozo» y con ella del latín popular «carudĭum».