Definición
Sustantivo masculino. Es un termino es de uso obsoleto, hace referencia a la persona que tiene como oficio o trabajo de labrar las piedras destinada para la construcción o de sacar las piedras en la cantera, este se le conoce bajo la denominación de cantero con la misma acepción.
Etimología
Este vocabulario proviene del verbo activo transitivo «cortar» y del sufijo «ista» que indica oficio, empleo, cargo o quehacer.