Definición
Adjetivo. Se dice principalmente de un alimento, comida y puede ser de una pasta cocida o frita que cruje al masticarla o al partirla, también se le dice crujiente con el mismo significado. Es una pasta comestible que esta elaborado por una almendra tostada y bañado de caramelo.
Etimología
Este término en su etimología viene como participio activo del verbo «croquer» y del sufijo «nte» que indica que hace la acción, también viene del francés «croquant».