Definición
Sustantivo femenino. Este termino se define como la profesión y el oficio del cuchillero. Taller o un establecimiento de tipo industrial donde se elabora o hace cuchillos. Tienda o local donde se vende o comercializa el cuchillo. Barrio, calle, lugar o avenida donde estaba las tiendas de los cuchilleros.
Etimología
Este vocablo en su etimología viene del sustantivo «cuchillo» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce y también como desempeño, profesión y oficio.