Definición
Sustantivo femenino. Esta palabra se define como la acción y resultado de degustar o degustarse, en catar o saborear por lo general algún deleite, bebida o alimento como base de estrategia de mercadeo en sus productos y percibir, diferenciar o gustar otras sensaciones de agrado.
Etimología
te termino procede del verbo activo transitivo «degustar» y del sufijo «ción» que indica efecto, hecho o acción de.