Definición
Adjetivo. La definición de descortezador hace alusión el que descorteza, monda, descascarilla, pela y descascara a cualquier alimento, fruta y también de la estructura de cualquier ser vivo en especial de un arbusto o árbol. Este vocabulario se puede usar como sustantivo.
Etimología
ocablo etimológicamente procede del verbo activo transitivo «descortezar» y del sufijo «dor» que indica el que suele realizar la acción.