Definición
Sustantivo masculino. Es un vocablo en la actualidad se encuentra desusado se refiere como la acción y resultado de desliar o desliarse, en desmantelar, deshacer o desbaratar el envoltorio o lío, desamarrar lo liado o apartar la lía que se pone por debajo de la vasija en el proceso de la fermentación del mosto.
Etimología
Este vocabulario etimológicamente esta compuesto del verbo activo transitivo «desliar» y del sufijo «miento» que indica acto, estado y efecto de.