Definición
Verbo activo transitivo. Este vocabulario hace alusión en recolectar, juntar, apilar o agrupar el sarmiento que ya están totalmente podados, también en acodalar o apoyar las vides o también el arbusto donde sale la uva, esta acepción se le conoce también como amugronar.
Etimología
palabra etimológicamente esta compuesta del prefijo «en» por «in» y del verbo neutro intransitivo «sarmentar» forma de «sarmiento»