Definición
Adjetivo. El uso de este término no suele ser recurrente (en ictiología y zoología) hace referencia de cualquier especie especialmente de los animales y aplicado a un molusco, crustáceo o de otros peces en general que se alimenta o se come exclusivamente del esparo o denominado también sargo común.
Etimología
vocablo en su etimología es un vocablo híbrido del latín «spărus» esparo y del sufijo «fágo» del griego «φαγος» (phagos) que quiere decir el que come.