Definición
Sustantivo masculino y femenino. Este vocablo se relaciona y se refiere a una persona que se dedica a plantar y cultivar los espárragos en el ámbito de la agricultura. Es el que comercializa y vende a esta planta comestible en las plazas de mercado o tiendas especializadas.
Etimología
ste vocabulario en su etimología está compuesto del sustantivo «espárrago» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, quehacer o desempeño.