Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario es de uso poco frecuente, inclusive anticuado, se refiere a una persona que tiene como oficio, desempeño o trabajo de cuidar cualquier tipo de carne fiambre completamente procesada que después de cocinar o prepararla se puede consumir fría.
Etimología
Esta palabra esta compuesto del sustantivo y adjetivo «fiambre» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, trabajo y que realiza una actividad.