Definición
Sustantivo masculino. Este termino hace referencia a una rodaja, corte, lonja o rebanada delgada de cualquier tipo de carne magra y aplicado también a un pescado que este libre de espinas. Parte de una carne de res vacuna que se extiende desde la costilla hasta el lomo. Línea fina que se empleaba de ornamento o adorno. Cualquier remate de hilo que se enlaza y se pone en el margen de alguna ropa para que no se pueda estropear.
Etimología
ste vocabulario en su etimología es de procedencia latina bajo denominación «filet» con el mismo significado.