Definición

Sustantivo masculino. El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a un postre que se elabora especialmente con una yema de huevo, azúcar y leche y se cuaja con el procedimiento llamado baño de maría, dentro del baño completamente sumergido de azúcar tostada, es frecuente también con la harina y adicionar varios ingredientes como vainilla. Materia moldeado en forma de este manjar.