formaje

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Este termino se refiere a un receptáculo, molde, vasija o forma para elaborar o hacer queso sin importar su figura y aplicado en todas las modalidades y variaciones de ellas. En forma desusado, producto logrado por la maduración de la cuajada de la leche, dependiendo del método o procedimiento de fabricación.


Etimología

Origen, historia o formación

Este vocablo en su etimología viene del francés «fromage» que quiere decir queso.

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Ampliar vocabulario

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Bibliografía ►

definiciona.com (6 agosto, 2016). Definición y etimología de formaje. Bogotá: E-Cultura Group. Recuperado de https://definiciona.com/formaje/

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