Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario se define como una tinta alusiva la apariencia de sangre, menor tamaño que la lenteja, en que la yema del huevo puesta por la gallina indica que esta totalmente fecundada y lista para formar un nuevo ser, es decir el pollo.
Etimología
Esta palabra en su etimología del verbo activo transitivo «gallar» y del sufijo «dura» que indica resultado, instrumento o medio de una acción.