Definición

Sustantivo femenino. Este vocablo en la actualidad se encuentra desusado (en gastronomía) hace referencia a un preparado de tipo culinario aplicado en la repostería o en la confitería que consiste en una torta de menor tamaño elaborado a base de una masa de hojaldre levantado formando un pico que se rellena con un batido de la misma masa de una leche condensada.