Tabla de contenido
Definición
Sustantivo masculino. Este termino se refiere a un genero de molusco que pertenece en su denominación taxonómica a la clase de los cefalópodos y orden de los sépidos de cuerpo oval, similar al calamar pero de cabeza más grande e incluido de un caparazón calizo, en la parte dorsal cubierto por la piel, su carne es comestible y muy apetecido en la gastronomía en Japón.
Etimología
Este vocablo en su etimología es de origen incierto; conferido del latín «sepĭa» que quiere decir sepia o jibia, esta última es de uso correcto.
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