Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario en la actualidad se encuentra desusado (en ictiología) se refiere a un pescado que corresponde en su clasificación taxonómica a la clase de los actinopterigios, orden de los perciformes y familia de los escómbridos, se caracteriza por tener desprovisto las aletas abdominales y su carne muy apetecido similar a su parentesco el abadejo.
Etimología
Este vocabulario en su etimología está formado del griego «γυμνος» (gymnos) desnudo y «ητρυον» (ētron) que quiere decir bajo vientre.