Definición
Sustantivo femenino. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto (en medicina) se refiere como la excitabilidad, sensibilidad o perceptibilidad de manera excesiva o exagerada en el sentido del paladar o también del gusto cuando se percibe en sabores muy fuertes como el ácido o algo picante.
Etimología
ta palabra etimológicamente esta compuesto del prefijo «hiper» del griego «υπερ» (hyper) exceso y «γευσις» (geusis) gusto o la acción de gustar; forma sustantiva de «γευω» (geuó) que quiere decir gustar.