Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo usado en la actualidad se encuentra desusado, usado en la comunidad autónoma de La rioja en España, se define a una tarifa, precio o arancel que se cobraba antiguamente en los hornos por el trabajo o desempeño de cocer o preparar el pan y cualquier alimento aplicado en la repostería.
Etimología
e vocabulario en su etimología está formado del sustantivo «horno» y el sufijo «aje» que indica derecho en que se paga.