Tabla de contenido
Definición
Sustantivo femenino. El significado de esta palabra hace alusión (en botánica) a una una variedad del trigo alága como un cereal correspondiente a la familia de las gramíneas o poáceas que se planta y se cultiva en las provincias de la mancha y Murcia en España. Turrón blando de origen, de Jijona, población de la provincia de Alicante, Comunidad Valenciana en España.
Etimología
Este término en su etimología es de origen incierto; la última acepción viene de «Jijona» del valenciano «xixona» donde viene de este alimento.
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