Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra es de uso poco frecuente (en gastronomía) abarca, implica y hace referencia a un especie de guisado elaborado a base de salsa o condimento que se adereza la carne de liebre que se remoja con el vino antes de su preparación, es típico únicamente en la provincia de Huesca, comunidad autónoma de Aragón en España.