Definición
Sustantivo masculino. Este término es de uso bastante inusual, inclusive anticuado, hace referencia (en química) como un genero de compuesto que esta formada mediante una mezcla o combinación de un ácido quínico con una base salificable.
Etimología
Este vocablo etimológicamente viene de «quinato»es una contracción del adjetivo «quínico» y del sufijo «ato» que en química indica una sal o un ester que se compone del ácido correspondiente.