Definición
Sustantivo femenino. El significado de este vocablo abarca, compete y hace referencia a una salsa de manera refinada elaborado principalmente a base de un huevo entero y un aceite de origen vegetal completamente batido, es empleado como acompañamiento para las comidas como papas y comidas rápidas y se elabora otras variantes como la salsa rosada.
Etimología
ste vocabulario etimológicamente viene del francés bajo denominación «mayonnaise» con la misma acepción.