Definición

Sustantivo masculino. Este vocabulario se refiere a un residuo, sobrante o desecho que queda después de cocer el guarapo y es la que esta contenido principalmente el azúcar de un quebrado o mascabado, también es el misma cachaza deshidratada obtenida en la producción de la panela. En la comunidad autónoma de Murcia en España, cualquier tipo de conserva hecho a base de miel.