Definición

Sustantivo masculino. Este termino se refiere a una masa de mosto o zumo de la uva cocido que se puede adobar o condimentar con canela, anís o clavo, muy apreciado en la gastronomía. Masa de mosto destilado con harina y especia fina, se puede adicionar con trozo de frutas, se le conoce como mosto agustín. Salsa que se combina mostaza con mosto.