Sustantivo femenino. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto, la definición de nitrosidad como la cualidad, condición, constitución, estado, aspecto, propiedad, esencia, índole, atributo, naturaleza, particularidad, característica, virtud y calidad de nitroso, es decir el que contiene el nitro y también las sustancias relacionadas con el nitrato de sodio.
Etimología
palabra proviene del adjetivo «nitroso» y del sufijo abstracto «idad» que indica cualidad.