Definición
Sustantivo masculino y femenino. Esta palabra es usada únicamente en México, se define a una persona propietario o que atiende a un obraje o una tienda o establecimiento donde se comercializa la carne de cerdo. Sustantivo masculino. Capataz, delegado, caporal o jefe encargado de gobernar la gente que labora en una obra.
Etimología
ste término en su etimología viene del sustantivo «obraje» y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad.