Definición
Verbo neutro intransitivo. Este término en la actualidad se encuentra desusado, se refiere en elaborar, hacer u preparar un pastel y también a cualquier manjar o alimento en repostería, así mismo el arte, habilidad o la destreza en que se le conoce también como pastelería.
Etimología
Este vocablo en su etimología procede del sustantivo «pastel» y del sufijo flexivo «izar» que indica una acción cuyo resultado implica la acepción del sustantivo y del adjetivo o la acción que empieza a suceder.