Definición
Sustantivo femenino. Este vocablo pocas veces suele ser registrado y tiene un uso poco profuso, se refiere como la forma diminutiva de pechuga al pecho propio y característico de la mayoría de las aves, en el ámbito gastronómico se llama carne blanca aplicada
Etimología
Este vocabulario en su etimología se compone del sustantivo «pechuga» y de los sufijos «ica», «illa» e «ita» que indica como valor diminutiva.