Definición
Sustantivo femenino. Este termino (en botánica) alude, comprende y hace referencia a una planta herbácea que pertenece en su denominación taxonómica a la división de los angiospermas, clase de las dicotiledóneas, familia de las apiáceas y orden de los apiales, con hojas pecioladas y lustrosas de color verde, flores vellosas y blancas y es usado como condimento.
Etimología
cabulario etimológicamente viene del occitano «peiressil», del latín tardío «petrosilĕnon» y a su vez del griego «πετροσελινον» (petroselinon); propiamente quiere decir perejil de la piedra.