Definición
Sustantivo masculino y femenino. Este vocabulario se define especialmente a una persona o individuo encargado del cuidado, conservación y la crianza de los puercos, marranos o los mismos cerdos, hace mantenimiento y limpieza de la pocilga o porqueriza.
Etimología
Esta palabra en su etimología viene del latín «paoca» puerco y del sufijo «ero» que indica, oficio, profesión, cargo, empleo, quehacer o que realiza una actividad, también viene del latín tardío «porcarius».