Definición
Sustantivo masculino. Este vocablo es aplicado en la provincia de Salamanca, comunidad autónoma de Castilla y León en España, se define a un viento o ventisca de origen septentrional mas o menos inclinado hacia el levante o a poniente, según la situación geográfica, muy frecuente en el valle del Ebro en especial en Aragón, esta acepción se le conoce bajo denominación de cierzo. El resultado del cierzo como el frío y la escarcha.
Etimología
bulario en su etimología es conferido del latín «cercius» que quiere decir cierzo.