Definición
Adjetivo. Este vocablo pocas veces suele ser registrado y tiene un uso poco profuso, se refiere como participio pasivo irregular de salpresar, que quiere decir que se puede condimentar, sazonar, aderezar o acecinar con cualquier condimento o especia, de manera particular a la sal y pimienta, desmenuzarla para que se pueda conservar por más tiempo.
Etimología
Este vocabulario en su etimología procede del bajo latín «salspersus» que quiere decir esparcido con sal, participio pasivo irregular del verbo activo transitivo «salpresar».