Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario se define a la acción y resultado de saltear o saltearse, en freír o fritar ligeramente un alimento o comida con aceite o manteca, en atracar, robar, despojar o saquear a los caminantes o viajeros las pertenencias en los lugares o sitios despoblados y abandonados.
Etimología
sta palabra procede del verbo activo transitivo «saltear» y del sufijo «eo» que indica acción, estado y resultado.