Definición
Sustantivo femenino. Esta palabra americana en la actualidad se encuentra desusada, era usada en Cuba y República Dominicana, se define a un establecimiento, local, almacén o sitio en donde se preparaba y en especial en vender o comercializar la sambumbia.
Etimología
Este término etimológicamente esta compuesto del sustantivo «sambumbia» y del sufijo «ería» que indica tienda o lugar donde se vende o se ejerce.