Definición
Sustantivo masculino. Este vocabulario es de uso bastante infrecuente, inclusive obsoleto, se entiende por sesillo como la parte diminutivo de seso a la masa encefálica que esta contenida en la cavidad del cráneo, conocido también como cerebro, es muy común en el ámbito de la gastronomía.
Etimología
palabra en su etimología está compuesto por el sustantivo «seso» y del sufijo «illo» que indica como valor diminutivo.