Tabla de contenido
Definición
Verbo activo transitivo. La definición de este término concierne, atañe y hace referencia a poner, colocar y situar brasa al pie de una olla o cualquier elemento semejante para que se cueza antes o mejor, en progresar en la cocción.
Etimología
Este vocablo en su etimología procede prefijo «so» del latín «sub» bajo o debajo de, del sustantivo «brasa» y del sufijo flexivo «ar» que indica infinitivo de los verbos de la primera conjugación.