Significado y definicion de sofrito, etimologia desofrito

Definición

Qué es, concepto o significado

Sustantivo masculino. Este vocabulario se define a una denominación usada en la cocina y gastronomía para referir a un condimento, aliño o adobo en que se añade o adiciona a un guiso, compuesto y preparado por lo general en diversos ingredientes fritos o sofreídos en aceite especialmente la cebolla, ajo entre otros vegetales.

Esta palabra en su etimología proviene del participio irregular del verbo activo transitivo «sofreír».

sofrito

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saboneta


suplicar


sinero


sustituir


simplísimo


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