Definición
Sustantivo masculino. El uso de este término no suele ser recurrente (en química) abarca, implica y hace referencia a un genero de sal que esta formada por la combistión de un ácido sórbico con una base salificable, puede ser la variedad de un éter.
Etimología
vocabulario en su etimología procede del latín «sorbum» pera y del sufijo «ato» que en química indica una sal o un ester que se compone del ácido correspondiente.