Definición
Sustantivo masculino. Esta palabra en la actualidad se encuentra desusado, se decían a una expresión usada en la sección de la repostería para referir a una variedad de pan cocido y preparado en el rescoldo, lumbre o en la brasa o que esta por debajo de la ceniza, era una practica antigua.
Etimología
e término en su etimología está influido del latín «subcinericius»; de «sub» bajo o debajo de y «cines» o «ciněris» que quiere decir ceniza.