Definición

Sustantivo masculino y femenino. Este termino se define a la persona o individuo encargado del servicio de los licores o bebidas alcohólicas en los grandes restaurantes y hoteles. Líder, jefe, caudillo o superior en algunas divisiones, oficinas, despachos o ministerios de palacio. Jefe de palacio que tenía encargado el cuidado de la real cámara, llamado también sumiller de corps.