Definición

Sustantivo femenino. Esta palabra se define a un embutido que se hace a base de sangre coagulada y cocinada con intestino de cerdo y se rellena con arroz, arveja y otros ingredientes similares, es la variedad de morcilla muy ordinaria y con variedad de preparaciones europeas la más común la morcilla blanca que no suele preparar con sangre.